Mojito

Ingrediënten

  • 5 cl witte rum (bij voorkeur Havana Club)
  • ½ limoenen
  • 3 afgestreken dessertlepels bruine rietsuiker
  • 6 blaadjes mint
  • 1 takje mint
  • 4 ijsblokjes
  • 15 cl gekoeld sodawater

Bereidingswijze

Doe de rietsuiker, de in partjes gesneden ½ limoen, de gesnipperde mintblaadjes en 5 cl sodawater in een groot longdrinkglas en stamp met de muddler totdat de aroma’s en sappen goed vrijkomen en de suiker gedeeltelijk oplost. Voeg de ijsblokjes toe, giet hierover de rum en vul aan met de rest van het sodawater. Garneer het glas met een schijfje citroen dat je half insnijdt zodat het op de rand van het glas gestoken kan worden. Steek er de muddler, het rietje en het takje mint bij.